クッキーダイエット 作り方

●バナナクッキー

バナナクッキーとおいしいココアクッキーの作り方をご紹介したいと思います。やはりハンドメイドは美味しいですからね。では、このクッキーは、1枚約39kcalです。朝食におすすめの約20個分のバナナクッキー作り方を説明していきますね。

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1、全粒強力粉50g、薄力粉100g、ベーキングパウダー大さじ1、塩小さじ1/4を、ボウルに入れてよく振るい合わせて下さい。

2、1の真ん中にくぼみを作ります。冷やして固くなったマーガリン25gをそこへ入れて、すばやく手ですり混ぜていき、よくなじませてください。

3、細かくバナナ1本を切って2に加えていきます。さらに豆乳1/3カップとプレーンヨーグルト40gを加えていきます。生地の状態を見ながら、水1/3カップは全部を入れるのではなくて、少しずつ加えていきましょう。しっかりと生地がまとまれば、少し水が余っても構いません。

4、さっくりと3を混ぜていき、生地の厚さは2cmくらいに伸ばしていきます。そして、好みの型で抜いていきましょう。180度に温めたオーブンで約15分焼いたら、バナナクッキーの完成です。

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●ココアクッキー

ココアクッキー40個分の作り方をご説明していきます。ちなみに、このクッキーは1枚約37kcalとなります。、ポリフェノール豊富なココアクッキーです。

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1、無糖のココア粉末20gに、アーモンドオイル大さじ3（40g）を加えて、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせていきます。そして、豆乳2/3カップ、三温糖20g、塩小さじ1/4の順に入れていき、さらに混ぜ合わせます。

2、薄力粉100gとベーキングパウダー小さじ1を合わせて振るってください。次に先程の1に加えていき、よくゴムべらで混ぜ合わせます。お好みでパフキヌアを加えてもらっても構いません。

3、鉄板に2を流し入れて、180度に温めたオーブンで、20～25分間焼いていきます。こんがり焼き上がったら、2cm幅の棒状に切リ分けていけば出来上がりです。

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